유수연 지음 / 21세기북스 / 28,000원인스타그램에서 68만 팔로워의 마음을 사로잡은 3형제 엄마 '수연이네'가 첫 요리책 《수연이네 삼형제 완밥 레시피》을 선보였다. 3살, 4살, 5살 삼형제를 키우는 워킹맘인 저자는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 103가지 메뉴를 담았다.
13개월 된 첫째의 이유식을 시작으로, 저자는 세 아이와 어른의 식사를 한 번에 준비하는 방법을 고민했다. 남편의 제안으로 시작할 때만해도 걱정 반, 기대 반이었지만, 지금은 가장 자랑스러운 육아 성과가 됐다.
요리하는 엄마의 수고와 시간을 절약하면서도, 아이들은 새로운 재료를 자연스럽게 접하며 밥투정과 편식을 극복할 수 있었다. 무엇보다 온 가족이 도란도란 둘러앉아 함께 식사하는 시간이 늘어난 것이 가장 큰 수확이다.
맛있는 요리를 위한 다양한 팁이 담겨있다. 온가족 식사를 처음 시도할 때 주의할 점, 아이와 어른 모두를 만족시키는 재료와 조리의 황금 비율, 매콤한 양념장 비법, 남은 재료 활용법 등 누구나 맛있는 요리를 완성할 수 있도록 돕는다.
성장기 아이들의 영양 균형을 위해 단백질, 비타민, 무기질이 골고루 포함되도록 메뉴를 구성했다. 고기, 생선, 달걀, 두부 등으로 단백질을 보충하고, 제철 채소로 비타민과 무기질을 섭취하도록 했다.
다른 반찬 없이도 한 그릇으로 충분한 메뉴, 캠핑이나 나들이에 어울리는 요리, 편식하는 아이도 즐겁게 먹을 수 있는 특별 레시피 등도 있다.
'수연이네 완밥식'은 세 가지 원칙이 있다. 건강한 재료, 쉬운 조리법, 효율적인 레시피다. 저자는 SNS에 가족의 일상적인 식탁 풍경을 공유하면서 시작했다. 편식 없이 잘 먹는 아이들의 모습에 많은 부모들이 공감했고, 요리 과정을 담은 짧은 영상이 큰 호응을 얻으며 3개월 만에 10만 팔로워를 달성했다. 현재는 육아와 살림의 희로애락을 함께 나누는 엄마들의 소통 공간이 됐다.
[아이즈앨범] 길고 긴 터널의 끝
길고 긴 겨울의 북풍 한설 끝에 봄이, 아주 벅찬 그리하여 완전한 봄이 왔습니다. 너무나 간절하게 간절하게 기다리고 기다리며 애태우던 절망의 그 절망이 사라지고 매화, 그 희망의 봄이 왔습니다.
'아이즈 앨범' 1999년 어느 겨울 새벽
아주 추운 어느 새벽 나의 밤의 미행은 계속되었고 갑자기 친구가 나타났다 외투를 벗어주고 싶었지만 야박하게도 렌즈 노출이 3분을 넘어가고 있었다.파르르 떠는 몸의 파동과 온기를 나눌 연민의 차이처럼 찰라가 만든 결과 뒤 밀려드는 타자들의 고통이 어두웠다. 오늘처럼 쇄골이 시리면 생각나는 그 겨울 그 시간... *2001년 사진전, ...
얼어 붙은 땅에 노란 납매 그리고 동백
꽁꽁 얼어 붙은 날씨였으면 더 신기하고 감격으로 채워졌을 텐데...대한민국이 얼어붙고 혼란스러운 계절납매와 동백이가 핀 1월 따뜻한 봄을 기다려 본다
[아이즈앨범] 바람, 풍경이 되다
바람, 풍경이 되다바람이 깃발을 마구 흔들자구호가 깃발 사이를 헤집고 나왔다'탄핵'의 함성이 빌딩 사이를 휘달리기 시작했다우리는 바람을 담았다촛불로, 응원봉으로어둠을 몰아낸다우리 사이의 빛이별처럼 빛날 때광장은 캔버스가 된다풍경이 된다
[아이즈앨범] 첫눈이 말하는 폭설 이야기
큰눈이 내려주었다차는 차대로 엉거주춤사람은 사람대로 조심조심건물들도 내리는 눈에 모서리를 잃어간다모두가 흐려지는 날인데눈 녹은 자리에 다시 큰눈 내리고내리는 만큼 길이 질퍽해져도입가에 번지는 웃음이 있다첫눈이 많이 왔다는 말과 첫눈이 빨리 왔다는 말이 있다오늘 몇 시에 나왔냐는 물음과 퇴근길은 괜찮겠냐는 물음이 .
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[아이즈앨범] 길고 긴 터널의 끝
